Proximino velikonoční tvoření

3. května 2011 v 5:37 | Proxima |  Bento


Ehm, kategorie bento je trochu nadnesená, protože tohle by vám stačilo tak na 20 obědů, ale pořád je to svým způsobem recept, tak jsem to přidala sem...

Na požádání dodám i svůj recept na mrkvovo-ořechovou bábovku (moje mamka miluje mrkvové zákusky, proto tak obskurní kombinace, ale přísahám, že je dobrá), ale jako základ vám stačí jakýkoliv koláč/dort/zákusek. Velikonoční zdobení snadno nahradíte třeba jarním, letním, podzimním, vánočním, lolitkovským...

Nejprve si vymodelujte figurky z "marcipánové modelíny", kterou koupíte v každém větším sueprmarketu. Jedná se o marcipán v bílé, žluté, červené, modré, zelené a hnědé barvě, které navíc můžete míchat stejně jako fimo nebo plastelínu. Z toho si vymodleujte figurky, odkládejte si je na talířek s pečícím papírem (rády se přilepují) a pak je dejte do lednice.

Pak si uděláte polevu.
Do misky nasypete spoustu moučkového cukru (já ho použila kolem čtvrt kila a stejně jsem té polevy až tak moc neměla), přidáte malinko potravinářského barviva (tak 5 - 10 krystalků, barví jak ďas). Ty barvy samy o sobě jsou dost ohavné, takže já je většinou míchám - do zelené jsem přidala i kousek žluté, aby byla světlejší a víc "travičková".
Pak pomalu přilíváte po malých dávkách buď vodu, anebo ještě lépe, ochocenou šťávu. Obvyklá je citronová, já použila jablečný džus, protože se dával i do bábovky. A můžete použít i šťávu z kompotu, jiný džus, vychlazený čaj...
Poleva má tendenci praskat, takže můžete přidat kapičku oleje nebo olejem potřít zaschlou polevu, ale já to nedělám...
Konzistence polevy se odhaduje těžko, ale měla by být o něco méně tekutá, než si myslíte, že by měla být. Musí být lesklá a neprůhledná a stékat jen velmi pomalu. Ještě než úplně zatuhne, nasázejte do ní figurky. A voilá.
Tady můžete vidět, jak vypadala dekorace celého stolu a jak vypadají velikonoční vajíčka v podání Proximy, když je na to všechno sama, protože rodiče trajdají po cizině a bratr paří u počítače...

Příště:
7.5.2011
Domácí poklady
 


Komentáře

1 Petra Éliarosa Petra Éliarosa | 3. května 2011 v 10:10 | Reagovat

Teda. To je ta nejkrásnější bábovka, jakou jsem kdy viděla!! (*_*) To je tak krásné a roztomilé a sladké <3

2 Danielle Danielle | E-mail | Web | 3. května 2011 v 14:14 | Reagovat

Ta bábovka se doopravdy povedla. Možná i víc než povedla. :)

3 Proxima Proxima | 7. května 2011 v 12:45 | Reagovat

Děkuji :)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama